闻名云南丽江的6大特色美食，第1种色香味俱全，深受当地人喜爱！

原标题:云南丽江六大名特。第一个色香味俱全，深受当地人喜爱！

说起云南丽江，你第一个想到的可能是那里的风景很美，美丽的山被郁郁葱葱的树木和碧绿的湖泊环绕，形成一幅幅美丽的山水画。无论到了什么季节，都是那么美，但人们很少注意到，丽江也有很多独特的特产。今天，边肖将分享丽江的六大特产。第一款色香味俱全，深受当地人喜爱！让我们看一看。

1.鸡肉凉粉

凉粉是遍布云南丽江的特色小吃。可以凉拌，也可以爆炒。虽然黑，但是味道一流！鹰嘴豆，学名鹰嘴豆，为豆科草本植物。它是由鸡豌豆制成的凉粉，外壳酥脆，内部光滑。配上满是醋酸的辣酱。味道鲜美，开胃爽口，深受当地人喜爱。

二、大米灌肠

米饭灌肠是云南丽江的特色美食。不是常见的大肠裹小肠，而是用猪血、大米和各种调料做成的米饭灌肠。小时候也见过外婆灌米肠，从洗肠衣到配料等前置程序都很麻烦，甚至要拿出大米灌肠。但此时，我喜欢这种甜腻饱满的味道，时不时会怀念。

第三，排骨火锅

排骨火锅是当地的特色美食。丽江的排骨火锅是风干的，是在寒冷的环境下创造的特色美食。这是用盐腌制的。吹过山野的微风又冷又干，有一种特殊的肉味。用来炖火锅，软糯不脱骨。浓浓的蜡味会飘出来，浸泡在汤里炖的新鲜时令蔬菜，细细品味汤汁。咸咸的味道充满了整个味蕾。

四、冰粉凉夜。

冰凉小是云南丽江的一种著名小吃。它的特点是大碗便宜，好吃。小时候，我奶奶经常给我做凉拌饭。现在回想起来，冰凉小是白色的梁潇，爽滑可口。梁潇小资尝起来很奇怪，又软又有点Q弹。据说是米粉做的，加了几勺红糖、玫瑰糖、冰粉、芝麻等等。真的很好吃！

动词 （verb的缩写）丽江粑粑

丽江粑粑作为丽江的非遗美食之一，在很多人的记忆中有着很深的味道，也是非常有特色的纳西菜。它是由糯米、面粉和鸡蛋做成的。巴巴有很多种，有甜有咸，软糯有香，面皮是饼底的酥饼。是用炭火烤的，很好吃。

第六，纳西烤鱼

纳西烤鱼是云南丽江的特色美食。这条鱼被腌制，然后烘烤。已经有味道了，烤完看起来很干，但是吃起来更脆。然后，你可以在鱼上撒上胡椒、辣椒和葱花等香料。经过多道工序烹制的鱼，渗透了调料的鲜美风味，却掩盖不了鱼原有的美味。来丽江一定要吃的菜。

也就是以上小编分享的云南丽江六大名特产。第一个色香味俱全，深受当地人喜爱！你吃过多少种？记得留下评论。你的每一条留言，每一个赞，都是我前进的动力！喜欢的话记得收藏起来分享给身边的朋友。下次见！返回搜狐查看更多。

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