非常美味的几道家常菜，色香味俱全，鲜香美味，家人都特喜欢吃哦

原标题:几道非常美味的家常菜，色香味俱全，新鲜美味，很受家人的欢迎。

豆子烤茄子

食材:长豆角300克，茄子2个，盐、油、酱油、蒜、姜。

练习:

1.茄子洗净切条，长豆角洗净切条。

2.姜蒜切好。

3.烧热锅，加入少许油，加入姜末和大蒜翻炒。

菠萝虾仁

配料:虾、菠萝、姜、蒜、泰国酸辣酱。

练习:

1.将虾去壳，挑出香肠，晾干水分备用。

2.菠萝肉用盐水浸泡后，切成小块，姜蒜洗净切碎。

3.在锅里放油。油热后，放入姜末爆香。

4.加入大蒜翻炒至香；炒虾仁。

5.大虾变色后，加入泰式甜辣酱，再加入菠萝翻炒。

酸辣酱炒鱿鱼

配料:鱿鱼、腌萝卜、辣椒、豆瓣酱、大蒜、盐、料酒、酱油、胡椒粉。

工作方法

1.买整只鱿鱼，去掉表面的黑膜和头上的杂物，去掉头放在一边。整个鱿鱼身用刀垂直切开，分成对称相等的两块。接下来，鱿鱼被用刀切成长方形。

2.锅中水烧开后，迅速将鱿鱼淹没，捞出控水备用(鱿鱼稍滚后立即捞出，时间长了会变老)。

3.腌萝卜切条，辣椒切段，大蒜切片。

4.锅里的油热了之后，加入辣椒和蒜片，然后加入少许辣椒粒，用1勺豆瓣酱炒红油，将辣椒切成段，大蒜切片。

油炸蘑菇

材料:平菇750克，黄瓜1根，葱、姜、蒜末各1茶匙，干红辣椒6个，盐1茶匙，糖1茶匙，酱油1汤匙，香油1/2茶匙。

练习:

1.选取平菇，用淡盐水浸泡20分钟，然后逐一洗净。

2.锅中倒入清水，大火加热至沸腾，加入平菇片，煮至锅中出现白色粉末，继续煮2分钟，捞出，用冷水冲洗干净，沥干水分。

3.刷黄瓜，切成菱形片。香菇用手切成条，稍微挤出水分，葱、姜、蒜切碎备用，干红辣椒用纸巾擦干净，不要用水冲洗。回搜狐多看看。

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